如果你參加正式的西餐宴請(qǐng)，一定要留意女主人的餐巾，因?yàn)樗馨凳狙鐣?huì)的開(kāi)始和結(jié)束：女主人把餐巾鋪在腿上，是宴會(huì)開(kāi)始的標(biāo)志；女主人把餐巾放在桌子上，則是宴會(huì)結(jié)束的標(biāo)志。
除此之外，關(guān)于餐巾的禮儀還有以下幾條，如果你不想當(dāng)眾出洋相，一定要牢記心中哦：
●當(dāng)宴會(huì)開(kāi)始的時(shí)候，你要做的就是把餐巾打開(kāi)，向內(nèi)折三分之一，進(jìn)而將餐巾的三分之二平鋪在腿上，蓋住雙腿膝蓋以上的部位。記住，千萬(wàn)不要把餐巾塞入領(lǐng)口，除非你一個(gè)人在家吃西餐，你怕弄臟衣服，可以這樣做——在正式場(chǎng)合，如果誰(shuí)把餐巾塞入領(lǐng)口，大家就會(huì)認(rèn)為這個(gè)人是一個(gè)沒(méi)有教養(yǎng)的人。
●餐巾最主要的用途就是擦嘴和擦手。當(dāng)你吃了油膩的食物后，你當(dāng)然不能滿嘴油漬地和別人說(shuō)話，因?yàn)槟菢訉?shí)在太不雅了。這時(shí)，餐巾就派上用場(chǎng)了。用餐巾擦嘴的正確方法是：用餐巾的末端順著嘴唇輕按幾下，并將弄臟的部分向內(nèi)側(cè)卷起。擦嘴時(shí)可以稍稍低頭，但切記不要駝背埋臉擦嘴，因?yàn)檫@會(huì)讓你顯得很寒酸。
●千萬(wàn)不要用餐巾擦臉、抹汗、擤鼻涕、擦眼鏡、擦桌子、擦餐具等等。也許你會(huì)問(wèn)，那餐具臟了怎么辦？正確的做法是叫服務(wù)生更換新的餐具。總之一定要記住，用餐巾擦餐具是非常失禮的，這等于對(duì)別人說(shuō)，你為我準(zhǔn)備的餐具不干凈。我曾聽(tīng)過(guò)這樣一個(gè)小故事：在希特勒舉行的一次宴會(huì)上，一位中國(guó)官員按照在國(guó)內(nèi)進(jìn)餐的習(xí)慣，用餐巾去擦刀叉，他不知道這種做法極不禮貌，等于是責(zé)備主人為他準(zhǔn)備的刀叉不干凈。希特勒看到中國(guó)官員在擦刀叉，立即命令侍者將全體客人的餐具一律重新?lián)Q一套，中國(guó)官員這才意識(shí)到自己失禮了。
●在西餐桌上是不能讓別人看到你往外吐東西的，如果你要吐魚(yú)骨頭或果核，一定要用餐巾來(lái)遮嘴。如果遇到不好吃的食物或異物入口時(shí)，必須注意不要引起一起吃飯的人的不快，但也不必勉強(qiáng)把不想吃的東西吃下去。你可以用餐巾蓋住嘴，然后迅速吐到餐巾上，并讓服務(wù)員換塊新的餐巾。突然要打嗝時(shí)，也可用餐巾遮住嘴，并找尋適當(dāng)時(shí)機(jī)暫時(shí)離席。如果餐巾被你用得很臟了，可請(qǐng)侍者為你重新?lián)Q一條。
●在餐廳就餐的時(shí)候，餐巾是不能亂放的。如果你暫時(shí)離席，應(yīng)該將餐巾放在椅子上；如果你將餐巾隨手放在餐桌上，服務(wù)生就會(huì)認(rèn)為你已經(jīng)用餐完畢，進(jìn)而收走你的餐具。
●用餐結(jié)束后，你要做的是將腿上的餐巾拿起，隨意疊好，把它放在餐桌的左側(cè)，然后起身離座。如果站起來(lái)后才甩動(dòng)或折疊餐巾，就不合乎禮節(jié)了。餐巾用完后無(wú)須折疊得太過(guò)整齊（切記不要把餐巾折疊成原來(lái)的樣子，因?yàn)檫@個(gè)舉動(dòng)有抗議的意思），但也不能隨便搓成一團(tuán)。
●最后要提醒你的就是，餐巾是可以弄臟的，弄臟餐巾絕不是一種罪惡。相反，如果你的餐巾沒(méi)有被你好好利用，直至用餐結(jié)束仍保持原狀，就有可能被主人誤會(huì)：“是不是餐巾不干凈，所以客人不敢使用？”這可就傷感情了。除此之外，切記不要當(dāng)著主人的面拿出自己的手帕或面紙來(lái)擦嘴或擦手，因?yàn)檫@也是一種很失禮的舉動(dòng)哦。
